Deporte Andrea Fuentes Baño de medallas La deportista española con más medallas olímpicas de la historia —cuatro, honor que comparte con Mireia Belmonte y Arantxa Sánchez Vicario— quiere seguir engrosando su palmarés. Ahora, como entrenadora.
I+D+I Patricia Santos Semillas de futuro La educadora Patricia Santos, ganadora del Premio Mujeres a Seguir 2025 en la categoría de Educación, encontró su lugar en el mundo en las aulas y, desde ahí, ayuda a sus alumnos a encontrar el suyo.
Arte Ira Lombardía Una vida entre imágenes En plena era de la hipervisualidad —la saturación de imágenes propia de la sociedad contemporánea— Ira Lombardía bucea entre fotografías desde una perspectiva crítica y aborda temas como el feminismo, la ecología o la memoria.
Música Zapata Tenor Lucha de gigantes El objetivo de Zapata Tenor es acercar la música clásica a nuevos públicos. Para lograrlo, se vale del humor. Algo que podrán comprobar los asistentes al concierto donde presentará su último disco: ‘Gigantes’.
Fotografía Carlos Saura Genio y figura Fotografía, cine, pintura, literatura o teatro. Trabajador infatigable, Carlos Saura no distingue disciplinas artísticas. Su nombre regresa contundente estos días en una exposición que le dedica el Círculo de Bellas Artes, donde este genio muestra su faceta como captador de imágenes.
Gastronomía Dabiz Muñoz El músculo de la cocina española Tres estrellas Michelin no son suficientes para nuestro cocinero más mediático. Con la vista puesta en la apertura de su tercer StreetXo, en Dubai, Dabiz confiesa que su hambre es como la de un tiburón: siempre está buscando su próximo objetivo. ¿El ingrediente secreto? Rodearse de gente con talento y ejercitar el suyo propio a base de una disciplina constante. Ya habrá tiempo para descansar.
Gastronomía Saray Ruiz Dulce que te quiero dulce Saray Ruiz es la primera mujer en ganar el XI Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero ‘Trofeo Lluís Santapau’. ¿Su próximo reto? Capitanear al equipo español que competirá en la Copa del Mundo de Pastelería en Lyon en 2021. Dos buenas noticias para una carrera a punto de ebullición.
Gastronomía Raquel Carmona Cocina en clave barroca De formación autodidacta, Raquel Carmona ha creado un estilo inconfundible en gastrofotografía, donde cada imagen parece un bodegón de Velázquez. Un manejo extraordinario de la luz, horas de ensayo y error, y su amor por el Barroco dan como resultado fotografías culinarias de estilo pictórico que casi se pueden morder y saborear.
Gastronomía LABe El futuro de la gastronomía se prueba aquí Esto no es un restaurante. Dan de comer, hay carta, mesas, cubiertos, cocina y vinos, pero esto no es un restaurante. Lo dice su nombre (LABe, Digital Gastronomy Lab) y lo recuerdan desde el Basque Culinary Center, la entidad responsable de este proyecto pionero donde ‘testear’ la nueva gastronomía.
Gastronomía UNINICIO Gastronomía que cambia el mundo Gastronomía, inserción y compromiso son los tres pilares que sustentan UNINICIO; un proyecto social sin ánimo de lucro encaminado a formar a jóvenes en riesgo de exclusión. Un lugar donde la cocina se traduce en oportunidades.
