Deporte Sara Andrés Alegría de vivir La vida no le ha sonreído a Sara Andrés, pero ella sí le ha sonreído a la vida. Y su vitalidad es contagiosa. La atleta paralímpica es una de las nuevas incorporaciones del Equipo Iberia Talento a bordo.
Música Christina Rosenvinge El oficio de escribir canciones Con más de cuatro décadas de carrera a sus espaldas y un cancionero tan vasto como memorable, Christina Rosenvinge es un icono de la música española. Durante su visita a Espacio Iberia desveló algunos de sus secretos como letrista.
Música Lori Meyers Hacerte volar La banda Lori Meyers pasó por Espacio Iberia y repasó algunos de sus grandes éxitos. Con canciones como ‘Alta fidelidad’, ‘Siempre brilla el sol’ o ‘Emborracharme’ hicieron volar a sus fans de ayer, hoy y siempre.
Arte Miss Beige Un ángel de la guarda Cuando la artista Ana Esmith regresó a España, creó un ‘alter ego’ para reconectar con su país, con su ciudad y consigo misma. Con el paso del tiempo, confiesa, se ha convertido en su ángel de la guarda.
Gastronomía Raquel Carmona Cocina en clave barroca De formación autodidacta, Raquel Carmona ha creado un estilo inconfundible en gastrofotografía, donde cada imagen parece un bodegón de Velázquez. Un manejo extraordinario de la luz, horas de ensayo y error, y su amor por el Barroco dan como resultado fotografías culinarias de estilo pictórico que casi se pueden morder y saborear.
Gastronomía LABe El futuro de la gastronomía se prueba aquí Esto no es un restaurante. Dan de comer, hay carta, mesas, cubiertos, cocina y vinos, pero esto no es un restaurante. Lo dice su nombre (LABe, Digital Gastronomy Lab) y lo recuerdan desde el Basque Culinary Center, la entidad responsable de este proyecto pionero donde ‘testear’ la nueva gastronomía.
Gastronomía UNINICIO Gastronomía que cambia el mundo Gastronomía, inserción y compromiso son los tres pilares que sustentan UNINICIO; un proyecto social sin ánimo de lucro encaminado a formar a jóvenes en riesgo de exclusión. Un lugar donde la cocina se traduce en oportunidades.
Gastronomía Pedro León La cerámica zen que conquista a la alta cocina Ferrán Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz… Muchos de los grandes chefs de nuestro país muestran las creaciones de la más alta cocina sobre las vajillas de Pedro León. Nos citamos con este artesano —así se define él mismo— en su castizo taller madrileño para hablar con él sobre sus piezas, la técnica del rakú y el creciente interés del universo de la gastronomía por este arte milenario.
Moda Miren Arzalluz Acento vasco en la moda parisina Miren Arzalluz, la española al frente del Museo de la Moda de París, vivirá en unos meses su momento más decisivo. La institución, inmersa en un proceso de renovación, reabrirá sus puertas con nuevas galerías, una retrospectiva sobre Coco Chanel y la presentación de su colección permanente.
Literatura Niños gratis Libros honestos con ADN ‘queer’ Paz Olivares y Weldon Penderton son Niños Gratis; la nueva editorial madrileña que tras solo un año de vida ha conseguido ponerse en boca de todos. ¿Su mejor ardid? Publicar libros que entran por los ojos y que tocan el alma.
